第十六章千裏鶯啼綠映紅
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“我們一定會把握住這次機會的，我對我的產品有信心。”王沖很有底氣的說道。
“我也有信心的，直覺告訴我這次比賽我們酒店肯定會爆冷戰勝帝王，你帶來的食材現在已經都在倉庫裏面封存了，明天就等著他們一展身手，征服那些挑剔的評委。”周青青臉上洋溢著一派歡樂自信，參加全國酒店招牌菜大賽一直是周青青的夢想，也是父親未完成的心願，自從父親去世之後，她就接過了管理酒店的擔子，雖然今年周青青只有22歲，但是商場上的磨練早已讓這個女孩子褪去了青澀，多了一份成熟睿智，雖然以前周青青也參加過招牌菜大賽，但是只有這一次讓周青青感到是離成功最接近的。
“那我們就回去好好準備一下吧，明天早上還有大事等待我們去做呢。”
周青青和王沖各自分開，為明天的比賽做著最後的準備工作。
……
第二天一大早，帝王大酒店裏面人頭攢動，十幾家媒體蜂擁而至，一同見證這個餐飲業盛世。
帝王大酒店的董事長高文斌更是勢在必得，全程都洋溢著一種勝利者的姿態。
“歡迎各位同仁親帝王大酒店，本次招牌菜大賽不光是競賽也是同行之間的切磋，希望各位同仁能在比賽期間發揮出色，滿意而歸。”高文斌的幾句簡介的開場白算是拉開了比賽的序幕，一些記者抓住這個難得的機會，沖上前去采訪這個餐飲界的傳奇人物。
“高總聽說帝王大酒店很重視這次比賽，專門從北美空運了一批帝王蟹和波士頓龍蝦作為參賽食材，是真的嗎？”一個女記者沖上前去問道。
“我們帝王大酒店向來以選材考究聞名，我們的供貨商有能力為我們提供全球最頂級的高檔食材，這是其他酒店不能比擬的優勢，毫不誇張的說我們酒店平時經營用的食材在其他酒店足以成為參賽級別的食材，這是差別，這也是我們的長期處於不敗之地的原因……”高文斌在記者面前侃侃而談，一副自信心爆棚的樣子。
不過高文斌確實有資格說出這樣的話，縱觀整個華夏有哪家酒店的食材能比得過帝王大酒店？就算是他家的下腳料也是名貴得很，一般的酒店根本就消費不起。
“比賽還沒有開始呢，口氣就這麽大，還真是把自己當成冠軍了呀。”孫秘書在周青青身邊嘀咕道。
“誰讓人家是帝王呢，自從這個招牌菜大賽開辦以來啊，這個酒店可就從來沒輸過，這次又是在自己的大本營設立主賽場，占盡了天時地利人和，口氣肯定是要比平時大一些了。”周青青瞅著那邊熱鬧的情景小聲說道。
“這些記者也真是的，明明有這麽多的酒店參賽呢，偏偏就采訪帝王他們一家，要不要這麽勢利眼啊。”旁邊也有參賽的酒店因為受到媒體冷落而心生不滿。
“誰叫人家是龍頭老大呢，咱們啊這次就是來陪跑的，誰不知道帝王的供貨商全球頂級，咱們的那點小本錢哪裏夠跟帝王一爭高下啊。”另一家酒店的代表也附議道。
“看來這個帝王的名頭還真是不一般，大家現在已經把它當成衛冕冠軍來看待了。”王沖聞言小聲嘀咕著。
“那當然是不一般了，能擁有全球頂級供貨商的支持，整個華夏也就帝王一家。”雖然是自言自語，王沖的感慨還是被周青青聽到了。
“那是以前，如今咱們的產品也絕對不比那些頂級供貨商差，比試一下就知道了。”王沖握緊拳頭很不服氣的說道。
周青青莞爾一笑，說道：“幸虧有了你，要不然啊我還真沒有勇氣單挑帝王這個大塊頭呢。”
就在兩人你一言我一語聊得正起勁兒的時候，主持人宣布比賽開始了。
各大酒店的主廚、幫廚依次上場，因為是第一場比賽所以參賽的選手格外多，整個大廳擠得滿滿當當的，看起來蔚為壯觀。
“周總咱們第一場的參賽作品是什麽啊？”孫秘書問道。
雖然有帝王這樣的高手對陣，但因為第一場是資格賽，排名前十的選手都可以進入到下一輪的比拼，海東大酒店就算是不如帝王那樣名聲在外，但也算是一個小有名氣的口碑酒店，成功拿下第一場比賽，應該還是比較有把握的。
“一道涼菜叫做千裏鶯啼綠映紅。”周青青小聲說道。
“咦？這名字好有詩意啊，賣相肯定不錯，食材也一定不簡單吧？”孫秘書問道。
周青青滿臉笑意，說道：“你待會就知道了，現在先賣個關子。”
“各參賽酒店註意了，計時十分鐘，如果在規定的時間內沒有完成作品，那麽就視為主動放棄，各酒店預備——開始計時！”主持人一聲令下，各位酒店的大廚就開始忙的熱火朝天。
老實說這十分鐘的限時確實有些緊張，雖然涼拼看起來比較簡單，但是對刀工、擺盤的要求都比較嚴格，這麽短的時間內要是想完成一件參賽級別的作品還真不是一件容易的事情。
“趙師傅咱們的食材準備好了沒有啊？咱們趕緊開始吧，時間不多了！”海東大酒店的幫廚小張連忙催促道。
“不著急，咱們的食材都備好了，你碼放在盤子裏面就成。”大廚趙師傅指著案板上的一些切成條狀的黃瓜和切成片狀的西紅柿說道。
“什麽？就這些啊？這…這也太簡單了吧！”小張簡直不敢相信自己的耳朵，參加這種級別的賽事就拿幾根黃瓜幾片西紅柿就成了？
“你按照我說的做就行，絕對沒問題，你要是不相信可以嘗嘗這些黃瓜西紅柿的口感，絕對顛覆你的想象，咱們這些食材看著簡單但是口感絕對一流的。”趙師傅看著小張瞪成銅鈴般大小的眼睛說道。
小張半信半疑的拿起一片小黃瓜塞進自己的嘴裏，咀嚼了幾口頓時臉上的表情就凝固住了。
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“我也有信心的，直覺告訴我這次比賽我們酒店肯定會爆冷戰勝帝王，你帶來的食材現在已經都在倉庫裏面封存了，明天就等著他們一展身手，征服那些挑剔的評委。”周青青臉上洋溢著一派歡樂自信，參加全國酒店招牌菜大賽一直是周青青的夢想，也是父親未完成的心願，自從父親去世之後，她就接過了管理酒店的擔子，雖然今年周青青只有22歲，但是商場上的磨練早已讓這個女孩子褪去了青澀，多了一份成熟睿智，雖然以前周青青也參加過招牌菜大賽，但是只有這一次讓周青青感到是離成功最接近的。
“那我們就回去好好準備一下吧，明天早上還有大事等待我們去做呢。”
周青青和王沖各自分開，為明天的比賽做著最後的準備工作。
……
第二天一大早，帝王大酒店裏面人頭攢動，十幾家媒體蜂擁而至，一同見證這個餐飲業盛世。
帝王大酒店的董事長高文斌更是勢在必得，全程都洋溢著一種勝利者的姿態。
“歡迎各位同仁親帝王大酒店，本次招牌菜大賽不光是競賽也是同行之間的切磋，希望各位同仁能在比賽期間發揮出色，滿意而歸。”高文斌的幾句簡介的開場白算是拉開了比賽的序幕，一些記者抓住這個難得的機會，沖上前去采訪這個餐飲界的傳奇人物。
“高總聽說帝王大酒店很重視這次比賽，專門從北美空運了一批帝王蟹和波士頓龍蝦作為參賽食材，是真的嗎？”一個女記者沖上前去問道。
“我們帝王大酒店向來以選材考究聞名，我們的供貨商有能力為我們提供全球最頂級的高檔食材，這是其他酒店不能比擬的優勢，毫不誇張的說我們酒店平時經營用的食材在其他酒店足以成為參賽級別的食材，這是差別，這也是我們的長期處於不敗之地的原因……”高文斌在記者面前侃侃而談，一副自信心爆棚的樣子。
不過高文斌確實有資格說出這樣的話，縱觀整個華夏有哪家酒店的食材能比得過帝王大酒店？就算是他家的下腳料也是名貴得很，一般的酒店根本就消費不起。
“比賽還沒有開始呢，口氣就這麽大，還真是把自己當成冠軍了呀。”孫秘書在周青青身邊嘀咕道。
“誰讓人家是帝王呢，自從這個招牌菜大賽開辦以來啊，這個酒店可就從來沒輸過，這次又是在自己的大本營設立主賽場，占盡了天時地利人和，口氣肯定是要比平時大一些了。”周青青瞅著那邊熱鬧的情景小聲說道。
“這些記者也真是的，明明有這麽多的酒店參賽呢，偏偏就采訪帝王他們一家，要不要這麽勢利眼啊。”旁邊也有參賽的酒店因為受到媒體冷落而心生不滿。
“誰叫人家是龍頭老大呢，咱們啊這次就是來陪跑的，誰不知道帝王的供貨商全球頂級，咱們的那點小本錢哪裏夠跟帝王一爭高下啊。”另一家酒店的代表也附議道。
“看來這個帝王的名頭還真是不一般，大家現在已經把它當成衛冕冠軍來看待了。”王沖聞言小聲嘀咕著。
“那當然是不一般了，能擁有全球頂級供貨商的支持，整個華夏也就帝王一家。”雖然是自言自語，王沖的感慨還是被周青青聽到了。
“那是以前，如今咱們的產品也絕對不比那些頂級供貨商差，比試一下就知道了。”王沖握緊拳頭很不服氣的說道。
周青青莞爾一笑，說道：“幸虧有了你，要不然啊我還真沒有勇氣單挑帝王這個大塊頭呢。”
就在兩人你一言我一語聊得正起勁兒的時候，主持人宣布比賽開始了。
各大酒店的主廚、幫廚依次上場，因為是第一場比賽所以參賽的選手格外多，整個大廳擠得滿滿當當的，看起來蔚為壯觀。
“周總咱們第一場的參賽作品是什麽啊？”孫秘書問道。
雖然有帝王這樣的高手對陣，但因為第一場是資格賽，排名前十的選手都可以進入到下一輪的比拼，海東大酒店就算是不如帝王那樣名聲在外，但也算是一個小有名氣的口碑酒店，成功拿下第一場比賽，應該還是比較有把握的。
“一道涼菜叫做千裏鶯啼綠映紅。”周青青小聲說道。
“咦？這名字好有詩意啊，賣相肯定不錯，食材也一定不簡單吧？”孫秘書問道。
周青青滿臉笑意，說道：“你待會就知道了，現在先賣個關子。”
“各參賽酒店註意了，計時十分鐘，如果在規定的時間內沒有完成作品，那麽就視為主動放棄，各酒店預備——開始計時！”主持人一聲令下，各位酒店的大廚就開始忙的熱火朝天。
老實說這十分鐘的限時確實有些緊張，雖然涼拼看起來比較簡單，但是對刀工、擺盤的要求都比較嚴格，這麽短的時間內要是想完成一件參賽級別的作品還真不是一件容易的事情。
“趙師傅咱們的食材準備好了沒有啊？咱們趕緊開始吧，時間不多了！”海東大酒店的幫廚小張連忙催促道。
“不著急，咱們的食材都備好了，你碼放在盤子裏面就成。”大廚趙師傅指著案板上的一些切成條狀的黃瓜和切成片狀的西紅柿說道。
“什麽？就這些啊？這…這也太簡單了吧！”小張簡直不敢相信自己的耳朵，參加這種級別的賽事就拿幾根黃瓜幾片西紅柿就成了？
“你按照我說的做就行，絕對沒問題，你要是不相信可以嘗嘗這些黃瓜西紅柿的口感，絕對顛覆你的想象，咱們這些食材看著簡單但是口感絕對一流的。”趙師傅看著小張瞪成銅鈴般大小的眼睛說道。
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